廣西梧州：非遺豬油餅香飄趕訂單（圖）

國家旅游地理廣西梧州2024年1月19日訊（通訊員 何華文）2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。

隨著新春佳節(jié)的臨近，豬油餅制作迎來生產(chǎn)高峰期。位于廣西梧州市龍圩區(qū)銀興一路2號的龍圩萬利餅屋車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅，篩粉、攪粉，印餅，烘餅，包裝，每一步都嚴格把關，產(chǎn)品銷往廣西、廣東各地。豬油餅甘香四溢、肥而不膩，食后齒腔留香，回味無窮且價格實惠等優(yōu)點受到客戶的歡迎。至今已有近百年的歷史，是廣西梧州家喻戶曉的傳統(tǒng)小吃，對于許多當?shù)厝藖碚f，它不單單是一道美食，更是對歷史的記憶。

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇在烘烤豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇在烘烤豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇將豬油餅用料攪勻。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇將豬油餅用料攪勻。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們在對豬油餅進行包裝。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們在對豬油餅進行包裝。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，這是制作好的豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。（何華文 攝）

2024年1月19日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。（何華文 攝）