廣西融安：打糍粑 慶新年（圖）

國家旅游地理廣西柳州2024年2月16日訊（通訊員 譚凱興 蔣懌菲）2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在打糍粑，慶祝新春佳節(jié)。當日是農(nóng)歷正月初四，是廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯外嫁女統(tǒng)一時間回娘家的日子，村民們打糍粑，制作傳統(tǒng)美食，迎接外嫁女回家，以此慶祝新春佳節(jié)。

打糍粑是中國春節(jié)慶祝的一個民間風俗。糍粑是以糯米為主料，清水浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻、花生磨粉拌白砂糖的盤里滾動，即可取食。

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在打糍粑，慶祝新春佳節(jié)。（譚凱興 攝）

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在打糍粑，慶祝新春佳節(jié)。（譚凱興 攝）

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在打糍粑，慶祝新春佳節(jié)。（譚凱興 攝）

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在制作糍粑。（譚凱興 攝）

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民在制作糍粑。（譚凱興 攝）

2月13日，廣西柳州市融安縣雅瑤鄉(xiāng)大琴村坡偉屯，村民展示制作好的糍粑。（譚凱興 攝）